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Ceviche de camarones

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Receta deCeviche de camarones

Descripción de la receta Ceviche de camarones

Una receta de ceviche similar a un salpicón de mariscos, hecha con camarones cocidos en zumo de naranja y mostaza.

Recetas de Mariscos » Crustaceos

Preparación en 30 Minutos

Cocción en 6 Minutos

Para 2 personas

Dificultad Fácil

Enviada el 22 Julio de 2009

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Ceviche de camarones?

  • 500 gr de camarones (gambas)
  • 1 cebolla colorada
  • 1 pimiento
  • Culantro (cilantro) al gusto
  • 4 limones
  • 2 naranjas

¿Cómo se prepara Ceviche de camarones?


Antes de empezar a cocinar el ceviche de camarones, pela los camarones (gambas o langostinos) y retírales los intestinos. Enjuágalos con agua y resérvalos en un poco de agua con el zumo de un limón.

Pica la cebolla colorada, el pimiento y el tomate en trocitos, y mézclalo junto al culantro (cilantro) picado en un bol con sal y zumo de limón.

Saca los camarones del agua con limón. Exprime las 2 naranjas y echa los camarones en el zumo condimentado con un poco de sal, pimienta, mostaza y un poquito de salsa de tomate. Mezcla un poco y ponlo en un cazo al fuego. Deja hervir durante aproximadamente 3 minutos, hasta que estén cocidos los camarones, luego retirarlos del fuego y deja enfriar.

Cuando ya esté frío, mézclalos con la salsa de las verduritas. Revisa el sabor del ceviche de camarones y añade un poco más de limón en caso de que te guste. Sirve acompañado con rodajas de aguacate.

Foto orientativa: VirtualErn.



La receta Ceviche de camarones tiene 4 comentarios

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Avatar de pepito grillo pepito grillo

Un bol es un recipiente hondo. Ceviche de camarones. pepito grillo el 20-04-2010

Avatar de angela bravo angela bravo

Porfa explíqueme a que se refiere con UN BOL????????? Ceviche de camarones. angela bravo el 19-04-2010

Avatar de maya maya

Rica receta y fácil de hacer. Besitos Ceviche de camarones. maya el 12-08-2009

Avatar de magui magui

¿Alguien me podría decir porqué se llaman cebilles, de dónde viene ese nombre?. Me gusta esta receta, gracias Ceviche de camarones. magui el 11-08-2009

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